BONE, BERITABONE.COM-- Bertempat di Gedung Yulia, Ballroom Makkasau Jalan MT Haryono Kelurahan Macanang Kecamatan Tanete Riattang Barat tela...
BONE, BERITABONE.COM--Bertempat di Gedung Yulia, Ballroom Makkasau Jalan MT Haryono Kelurahan Macanang Kecamatan Tanete Riattang Barat telah sukses diselenggarakan Bone Innovation Festival 2022 melalui Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah (Balitbangda) Kabupaten Bone pada 22 sampai 23 Maret 2022.
Program Studi Teknologi Hasil Peternakan (THP) Fakultas Pertanian dan Peternakan (FPP) Universitas Muhammadiyah (UNIM) Bone mendaftarkan tiga jenis produk inovasinya, namun hanya satu yang lolos seleksi yaitu Produk Susu Secang (Caesalpinian Sappan Milk). Sehingga Susu Secang tersebut bersaing dengan 24 produk yang juga lolos seleksi serta ikut memamerkan produk inovasi di Makkasau Ballroom.
"Alhamdulillah setelah produk Susu Secang (Caesalpinia Sappan Milk) di Pamerkan dan dinilai oleh beberapa Juri, produk kami berhasil mendapatkan pengharagaan Juara Harapan 3 di lomba Bone Innovation Festival 2022 yang diadakan Dinas Balitbangda Bone," kata Dewi Ramadani, S.Pt.,M.Si selaku Ketua Prodi Teknologi Hasil Peternakan FPP UNIM Bone, Ahad (27/3/2022).
Lebih lanjut ia menyampaikan, Produk Susu Secang (Caesalpinia Sappan Milk) merupakan produk inovasi milik Dosen dan Mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Peternakan. "Komposisi yakni susu pasteurisasi dan Ekstrak Kayi Secang (Seppang," singkat nya.
"Klasifikasi susu Secang merupakan kombinasi susu pasteurisasi dan kayu secang, tujuan utama pembuatan produk ini adalah untuk memperkenalkan khasiat minuman tradisional yakni kayu secang yang kaya akan manfaat serta beragam kandungan nutrisi yang ada pada susu sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh," jelasnya.
Ketua Program Studi Teknologi Hasil Peternakan berharap kedepannya Dosen dan Mahasiswa lebih kreatif lagi serta membuat produk inovasi yang mengangkat kearifan lokal suku bugis dengan bahan dasar kombinasi hasil ternak baik itu berupa produk pangan maupun non pangan.
Katanya lagi, Mendesain produk yang unik dan menjadi peluang untuk prodi kami berwirausaha memasarkan produk inovasi sesuai dengan Visi Misi Kampus yaitu Menjadi Universitas Terkemuka dan Islami di Indonesia bidang Bisnis dan Inovasi Pada Tahun 2033.
"Dengan adanya penghargaan yang diapatkan dari hasil produk inovasi yang diciptakan prodi kami, saya berharap masyarakat Bone lebih mengenal program studi teknologi hasil peternakan dan peminat program studi THP kedepannya semakin bertambah berhubung pendaftaran calon Mahasiswa Baru sudah mulai terbuka di Universitas kami," pungkasnya. (Tina)
